Il Birrificio del Corso, a Medolla di Modena, è un birrificio artigianale con ristorante completo di cucina. Per garantire un ambiente di lavoro sicuro e confortevole, è stato necessario implementare un sistema di aerazione canalizzata che permettesse una rapida evacuazione di vapori e fumi prodotti in cucina.

In collaborazione con Andrea Mezzofanti Foodservice Equipments e il nostro ufficio tecnico, abbiamo realizzato condotti di ventilazione su misura per la cappa, in serie Mat diametro 300, con finiture personalizzate nei colori RAL sia all’interno che all’esterno della struttura.

Un ringraziamento speciale a Re Camino per l’installazione, ad Andrea Mezzofanti e al Birrificio del Corso per averci scelto.